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Olivenöl extra vergine 500ml Cantina Terzini
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FORMATO

500ml

PRODUKTION

90hl

HÖHE

360 mt ü.d.M.

ZUSAMMENSETZUNG DER SORTENGRUPPEN

95% Toccolana, 5% Dritta

SAMMELSYSTEM

MECHANISCHES EINDÄMMEN

EXTRAKTIONSSYSTEM

Kontinuierlich in 3 Schritten

Kategorie: EVO-Öl
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Beschreibung

Olio extra vergine di oliva 50cl Cantina Terzini

Sie wird aus Oliven aus den eigenen Olivenhainen in der Gemeinde Tocco da Casauria gewonnen, die aus der Sorte „Toccolana“ mit dem Synonym für Feinheit und Zartheit und der Sorte „Dritta“ bestehen. Es wird im Gebiet durch kontinuierliche Kaltextraktion extrahiert, was die Extraktion von fruchtig duftenden Ölen begünstigt.

Das Gleichgewicht zwischen Klima, Boden, Kultur und dem Einsatz des Menschen gewährleistet die Produktion eines qualitativ hochwertigen Öls. Das Olivenöl Extra Vergine di Oliva hat eine Säure unter 1% und eine sehr gute Fettsäurezusammensetzung, die den „guten“ Cholesterinspiegel stabil hält.

Es ist auch reich an polyphenolischen Substanzen mit antioxidativer Wirkung, an Vitamin E, das freie Radikale bekämpft. Daher kann es als medizinisches Lebensmittel gelten.

Bewertungen (0)

Bewertungen

  1. Bewertet mit 5 von 5

    Annalisa Punzo (Verifizierter Besitzer) – 2 August 2021

    dona un gusto assurdo ai piatti, fantastico

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OLIVENÖL EXTRA VERGINE Das Olivenöl Extra Vergine Terzini wird aus Oliven aus den Olivenhainen in der Gemeinde Tocco da Casauria hergestellt. Die Olivenhaine bestehen überwiegend aus der Sorte "Toccolana", dem Synonym für Feinheit und Feingefühl und der Sorte "Dritta". Das Evo-Öl wird in der Region durch die kontinuierliche Kaltmethode extrahiert, die die Extraktion von fruchtig-duftenden Ölen begünstigt. EVO-Öl ist ein Öl, das ausschließlich durch mechanische Pressung von Oliven gewonnen wird. Dieses besondere Erzeugungsverfahren ermöglicht es, alle Eigenschaften der zerkleinerten Oliven zu erhalten. Außerdem muss sie einen Säuregehalt von 0,8 % oder weniger aufweisen und andere in den Gemeinschaftsvorschriften vorgeschriebene genaue Parameter erfüllen.

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