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FORMATO

500ml

production.png
PRODUZIONE

90hl

mountain.png
ALTITUDINE

360 mt ü.d.M.

wine-100.png
COMPOSIZIONE VARIETALE

95% Toccolana, 5% Dritta

grapes-100.png
SISTEMA DI RACCOLTA

MECHANISCHES EINDÄMMEN

grapes.png
SISTEMA DI ESTRAZIONE

Kontinuierlich in 3 Schritten

Kategorie: EVO-Öl
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Beschreibung

Olio extra vergine di oliva 50cl Cantina Terzini

Sie wird aus Oliven aus den eigenen Olivenhainen in der Gemeinde Tocco da Casauria gewonnen, die aus der Sorte „Toccolana“ mit dem Synonym für Feinheit und Zartheit und der Sorte „Dritta“ bestehen. Es wird im Gebiet durch kontinuierliche Kaltextraktion extrahiert, was die Extraktion von fruchtig duftenden Ölen begünstigt.

Das Gleichgewicht zwischen Klima, Boden, Kultur und dem Einsatz des Menschen gewährleistet die Produktion eines qualitativ hochwertigen Öls. Das Olivenöl Extra Vergine di Oliva hat eine Säure unter 1% und eine sehr gute Fettsäurezusammensetzung, die den „guten“ Cholesterinspiegel stabil hält.

Es ist auch reich an polyphenolischen Substanzen mit antioxidativer Wirkung, an Vitamin E, das freie Radikale bekämpft. Daher kann es als medizinisches Lebensmittel gelten.

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