VIGNA VETUM
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Tra il mare Adriatico e i massicci del Gran Sasso e della Majella, regione che gode di un clima caratterizzato da forti escursioni termiche, molto benefiche per la viticoltura del Montepulciano d’Abruzzo.
Il Montepulciano d’Abruzzo è la DOC più estesa ed abbondante del territorio abruzzese. Alcuni nostri vigneti, posti nelle zone interne della vallata Casauriense, sono la testimonianza di oltre 30 anni di storia di questo vino.
Vigna Vetum, che in latino significa ‘vecchia vigna’, nasce dalle bacche di queste uve. Esse offrono speziature uniche ed importanti che abbiamo voluto racchiudere in una preziosa bottiglia. La fase di maturazione di questo vino dura 12 mesi in serbatoi di acciaio e successivamente altri 12 mesi in barriques con successivo riposo di 4 mesi in bottiglia. Questa fase permette di perfezionare e migliorare tutte le caratteristiche organolettiche del vino.
Il rosso Montepulciano viene elogiato anche dal New York Times come «perfetto esempio del buono, semplice vino quotidiano».
A questo vitigno si affiancano varietà di vitigni che danno vini molto interessanti: prima tra tutte il pecorino, da cui deriva un bianco strutturato e molto profumato.
